2.臘八粥需要多種原料，如糯米、花生、蓮子、黃豆、蕓豆、綠豆、銀杏、紅棗、桂圓、枸杞等。主要原料是豆類和谷物。
3.其實八寶粥和臘八粥的配料很像，只是有些配料沒有加在臘八粥裏。但八寶粥和臘八粥的制作對所用的食材沒有限制，兩者所用的食材可以互相替代。
4.八寶粥是想什麽時候喝就什麽時候喝，而臘八粥是臘月初八喝，意思是臘八節專門做的，吃的，兩者的意義不壹樣。
5.原來的臘八粥是甜粥或原味粥，因為用五谷雜糧煮的臘八粥只能做成甜的或原味的，不能做成鹹粥。但隨著臘八粥習俗的流傳，各地都根據自己喜歡的口味來煮臘八粥，沒有任何限制。有些地區在做臘八粥的時候，會加入壹些蔬菜。