紫菜丸子湯的步驟
1
準備食材:紫菜、肉丸、雞蛋、姜。
2
將紫菜浸泡壹會兒。
三
生姜去皮切絲，肉丸切刀，雞蛋打散。
四
泡好的紫菜洗凈瀝幹水分。
五
往砂鍋裏倒入4碗左右的水，將肉丸和姜絲放入砂鍋裏燒開。
六
煮湯過程中煎雞蛋:將雞蛋放入熱油中，用落下的蛋液煎成蛋皮。
七
拿起來切成雞蛋絲。
八
湯煮好後，丸子煮的像花壹樣。
九
倒入紫菜，用筷子攪拌均勻，繼續煮。
10
加鹽。
11
拌入雞粉。
12
撒點胡椒粉。
13
倒入切好的雞蛋絲，舀起來。
小貼士:將丸子煮至浮起，然後放下紫菜，煮開後關火。把雞蛋絲撒到湯裏，就可以吃了。