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怎麽做洋槐花餅,怎麽做洋槐花餅好吃,洋槐花餅

第壹步,準備壹些幹槐花,然後用清水洗凈,去掉爛葉,再準備壹個幹凈的鍋,鍋裏放適量的水,水開後,將洗凈的槐花倒入鍋裏焯水2分鐘。將撈出的槐花放入冷水中。

第二步,將槐花去水,放入盆中。加入適量的鹽和壹個雞蛋。如果槐花比較幹,可以加少量水。

第三步,在槐花盆中加入適量的面粉,將面粉和槐花充分混合均勻。

第五步:將槐花的面糊攪拌好後,可以加入少許花椒粉,可以去除槐花特有的味道,刺激食欲。不吃辣的朋友,可以放點十三香調味,也是可以食用的。

第六步:槐花面糊攪拌均勻後,就可以往鍋裏倒油了。油的多少取決於蛋糕的大小。將面糊沿鍋邊慢慢倒入鍋中,用鏟子將面糊均勻攤開,小火慢煎。

第七步:壹面鼓起,可以翻面煎另壹面。兩面都煎成金黃色,就可以出鍋了。可以把槐花糕切成小塊,然後就可以準備吃了。