2.準備食材。如果沒有黃冰糖，也可以用白冰糖代替。但黃冰糖的止咳效果更好。
3.首先，把鹽倒進壹個裝滿金桔的大盆裏。
4.然後直接用手搓金桔，可以去除果皮表面的汙漬和蠟質。
5.之後倒入清水浸泡5~10分鐘。
6.浸泡後，取出金桔，用流水沖洗幹凈。然後放在砧板上，壹個個切成兩半。
7.然後用水果刀或小叉子的尖端取出金桔籽。
8.然後把已經切好壹半的金桔全部切開，再用橫刀切開。
9.在不粘鍋裏倒入少量水，倒入冰糖，燒開，直到冰糖被開水融化。
10，冰糖全部融化後，將加工好的金桔倒入鍋中。
11，小火煨，期間需要用鏟子不停攪拌。
12.最後，將幹冰糖漿快速煮沸，當剩下壹點金桔汁時，就可以撈出金桔了！最好用筷子壹根壹根夾出來。
13，這樣剩下的金桔冰糖蜂蜜也可以用水喝！