蓮藕豬骨湯怎麽煲的？教教我。

蓮藕豬骨湯原料：豬脊骨500克，蓮藕500克，姜、料酒、精鹽各適量。蓮藕豬骨湯的做法：(1)蓮藕洗凈，切成大塊，放入鍋中煮燙壹下，豬脊骨洗凈，斬成件，入開水鍋氽燙除血水。(2)鍋內放清水，加脊骨、蓮藕、姜片、料酒，壹同燉煮，起鍋前加入鹽調好口味即成。 原料:

1.中間部分藕

2.豬筒骨

3.胡蘿蔔

4.海帶

5.糯玉米(正好還有壹個,就加了進去)

6.姜

做法:

1.豬骨放入涼水鍋中,煮開到血沫出來,取出豬骨,沖洗幹凈.(以前都是用滾水燙豬骨,後來看鳥兒說,涼水煮開燙骨更幹凈,感覺挺有道理)

2.蓮藕,胡蘿蔔都切滾刀塊,玉米切段,海帶切大片.

3.所以料全部放入湯鍋中,加二倍水,水開後小火慢煲二小時,調少許鹽即可.

註:如用高壓鍋,可煮開上氣後小火壓壹個小時.