吃桂魚肉對身體好嗎？

《本草綱目》詳細記載了鱘魚的藥用價值:“(鱘魚)肝主要用於治療惡瘡；肉補虛溢氣，使人健康；煮汁飲用，治血淋；鼻肉保留，補虛益氣；孩子的形狀像壹顆小豆子，適合吃，殺死腹中的蟲子。“另外，鱘魚是壹種神奇的魚。不同的器官，不同的部位會有不同的藥效。加拿大和美國最近的壹些研究表明，鱘魚軟骨所含的抗癌因子(生物活性成分)是鯊魚軟骨的15-20倍。長期食用鱘魚肉，對久治不愈的腰痛、脫發、胃病有明顯效果；魚鰓能清熱解毒，魚肝主要用於治療瘡疥，魚油對治療燙傷有特效，魚鼻能補虛降氣等。據中國科學院海洋研究所檢測，鱘魚肌肉中含有十余種人體必需氨基酸，脂肪中含有12.5%的“DHA”和“EPA”(又稱腦黃金)，對軟化心腦血管疾病、促進大腦發育、提高智商、預防老年癡呆癥有很好的作用。軟骨和骨髓(俗稱“龍筋”)有抗癌因子，完全可以直接食用，被譽為“鯊魚翅、鱘魚骨”。