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糖尿病人怎麽吃米魚?

魚都是優質蛋白質,非常適合糖尿病人。但三文魚、石斑魚、黃魚、帶魚等深海魚富含EPA和DHA,應同時減少主食的攝入。

清蒸茶鯽魚:鯽魚500g,綠茶20g左右,清蒸,清淡魚。適用於糖尿病。

蘿蔔燉鮑魚:幹鮑魚20g,鮮蘿蔔250g,水煮,配肉食用。適用於壹般糖尿病患者。

黃鱔:有降血糖作用。黃鱔做的飯有:人參蒸鱔、金汁鱔、紅燒鱔絲、人參鱔絲、青皮鱔絲。

燉甲魚:活甲魚500g,蔥、姜、筍、酒,燉飲湯。適用於腎陰虛的老年糖尿病患者。

韭菜煮蛤肉:韭菜250g,蛤肉250g,料酒少許,姜、鹽,煮湯吃肉,適合腎陰虛的糖尿病患者。

玉米須燉甲魚:玉米須100g,甲魚1只,蔥適量,鹽適量,料酒適量,燉肉做湯。適用於壹般糖尿病患者。

玉米須燉淡菜肉:玉米須100g,淡菜肉150g,鹽,蔥,料酒。燉熟食喝湯,適合壹般糖。