面粉
400g
胡蘿蔔汁
150g
輔料油2大勺
鹽1小勺
芹菜500g
胡蘿蔔100g
豬肉150g
芹菜胡蘿蔔豬肉水餃的做法1
豬肉切碎剁成肉餡，加入蔥末、姜末、美極鮮醬油，醬壹會
2
芹菜洗凈開水焯後，過冷水，切碎
3
放入切碎的胡蘿蔔碎
4
再加入醬好的豬肉餡
5
加入2大勺植物油、1小勺鹽、雞情，拌勻成餡料
6
胡蘿蔔切塊加少許水榨成胡蘿蔔汁
7
把胡蘿蔔汁加到面粉中，和成軟硬適中的面團，醒壹會
8
醒好的面團揉到表面光滑
9
取壹份面團搓成長條狀
10
切成大小均勻的劑子
11
取壹面劑子，按扁
12
搟成中間厚邊緣薄的圓片
13
包入餡料
14
捏成餃子狀
15
蒸鍋加水，水開後下入餃子
16
待餃子浮起時，即可出鍋