十個新鮮蘑菇
半茶匙孜然粉
半茶匙辣椒粉
半茶匙黑胡椒
鹽1/3茶匙
壹湯匙橄欖油
孜然烤蘑菇的方法
將鮮菇洗凈，去掉菇腳(放冰箱裏保存，下次教妳如何用菇腳做好吃的)。準備好調料
用刀在鮮蘑菇表面切十字花。
將鮮蘑菇放大放入碗中，均勻撒上鹽，攪拌均勻。然後撒上孜然粉、辣椒粉、黑胡椒拌勻。最後倒入橄欖油，拌勻。
放入烤盤，放入預熱好的烤箱中層，220℃烤約15分鐘。
技巧
1.鮮菇烤厚肉比較好，薄肉不適合烤，因為烤完會變成薄片。同樣，不要用幹香菇烤，完全不是壹個味道。
2.蘑菇腳要去掉，只用蘑菇的傘蓋。蘑菇腳可以壹起放在保鮮袋裏，放在冰箱裏冷藏。下次我會用蘑菇腳做出好吃的菜。