準備材料:面包粉250g,鹽1g,食用油適量。
生產步驟:
1.準備好材料,在面包粉中加入鹽。?
2.在面包粉中倒入壹半開水,然後倒入壹半冷水,揉成面團。
3.醒發半小時後,在面團上倒壹點油,將面團揉勻。
4.然後醒發1小時,讓面團充分松弛,再分成四份面粉劑。把面粉撒在墊子上,把面團揉圓。
5.用搟面杖把面團搟成長方形,塗上壹點植物油。
6.將面團從右向左卷成壹卷。
7.將面團搟成面團,底部壓尾巴。
8.用保鮮膜把面團蓋上,醒發20分鐘,然後撒壹點面粉,搟成煎餅。
9、電餅鐺或平底鍋,塗上壹層薄薄的油。
10,將面包放入蛋糕盤中,大火蓋至酥脆。?
11.面餅微微鼓起時,把它翻過來。
12.烤好後拿出來切成小塊吃。