豬腸(用作食物)
500克
芋
500克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
淡醬油
適量的
烹飪酒
適量的
精力
適量的
大蒜鱗莖
適量的
青椒
適量的
辣椒
適量的
小洋蔥
適量的
朝天椒
適量的
步驟
1.先把芋頭蒸熟，去皮。
2.清理腸道。
清洗幹凈。
4.用開水拌壹下，焯水。
5.拿出來用冷水泡壹下。
6.切成段。
7.將芋頭切成片。
8.青椒和紅椒切碎，小米切碎，姜和蒜切粒，蔥切碎。
9.用熱油炒姜和蒜。
10.放入肥腸，加入料酒、醬油、鹽和少許高湯煮。
11.煮到湯汁稀少。
12.加入芋頭。
13.翻炒。
14.加入小米辣、青紅椒翻炒。
15.炒至麻辣，撒上蔥花。
16.家常菜來了！