1，魚露。
妳需要準備2湯匙魚露，1湯匙檸檬汁，2湯匙細砂糖，1片紅辣椒，1湯匙蒜泥。第壹步是剁碎紅辣椒。第二步:將魚露、檸檬汁、細砂糖、剁碎的紅辣椒和大蒜放入碗中，攪拌均勻。煮熟後可以吃各種肉類，有極佳的提味效果。
2、魚露南瓜。
準備材料:綠蘆筍100g(切成小條)、南瓜100g、粉絲50g、鮮菇50g、銀耳20g(泡水)、豆豉半湯匙、雞湯150ml、魚露1湯匙、糖1茶匙、鵝皇65433。方法是:第壹步，將南瓜去皮，切成6厘米的長方形條，用水和少許鹽炒2分鐘，取出瀝幹水分。第二步:粉絲用清水浸泡備用。鮮蘑菇洗凈，去蒂，瀝幹備用。豆豉用刀壓成泥。第三步，中火加熱鍋，放點油，放入豆豉末、鵝肉末、蔥花，炒香，放入雞湯燒開。第四步:加入蘆筍、南瓜、粉條、鮮香菇、銀耳，煮1分鐘，加入魚露、糖，大火煮至差不多幹，即可食用。