用料 ?
韭菜 750克
豬肉 500克
面粉 500克
香油 50克
生抽 適量
雞蛋 1個
鹽 適量
十三香 適量
好吃的餃子的做法 ?
和面，然後靜置，這段時間可以預備餡料，期間如果可以再揉壹到兩次效果更佳。
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豬肉餡加壹個雞蛋、適量生抽、蔥末、姜末和十三香向著同壹方向攪拌，直至肉餡有勁道並且呈現微微希軟的狀態；韭菜擇好洗凈控水切碎假如肉餡繼續朝著同壹方向攪拌，然後加入香油，最後餡料會呈現有光澤的感覺。
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制作面劑子
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餃子皮
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包成妳喜歡的形狀
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開動！
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