主料
山楂30顆
輔料
草莓
適量
調料
白砂糖
250克
冰糖葫蘆兒串的做法
1.新鮮山楂30顆，草莓適量，竹簽6-10根左右，白砂糖250克
2.將山楂、草莓插在簽子上
3.鍋中加入白砂糖並加水沒過砂糖開小火邊攪拌邊煮糖漿
4.糖漿熬到發黃濃稠，用筷子蘸壹點放入冷水中，糖漿能迅速結成硬殼的，糖漿就熬好了
5.將山楂放入糖漿中裹壹圈，可將鍋子側過來
6.將裹好糖漿的山楂放於抹過水的平面上。15分鐘後即可平移提起來吃了
烹飪技巧
1、要選個頭均勻的當季新鮮水果。
2、竹簽在超市賣燒烤材料的位置可以買到。
3、小孩子要在大人的看護下吃有竹簽的食品，防止竹簽戳到小孩子。
4、糖漿少了會裹不均勻，所以必然有部分會損耗掉