龍蝦怎麽洗？簡單幹凈的方法和技巧教妳洗龍蝦最有效的方法。

1.龍蝦買回後，用清水浸泡2小時，再用流水沖洗3遍。因為龍蝦多，需要洗兩遍。在大盆裏加入2勺面粉，用手揉5分鐘，利用面粉的粘性，把龍蝦表面的臟東西都粘上。5分鐘後，我們再把龍蝦沖洗幹凈，然後加入面粉再揉壹遍。

2.接下來，我們來擰開龍蝦頭。頭和尾是分開做的。當頭部倒置時，它被用來做美味的蝦。今天，我們需要使用尾巴，然後畫出它的蝦線。龍蝦的尾部有三個甲殼動物。當我們為它畫蝦線的時候，壹定要找到中間的那塊。向左或向右擰，然後輕輕壹拉，蝦線就輕松拉出，蝦尾全部處理完畢。

3.龍蝦洗幹凈後，我們再把紫蘇洗壹遍，然後切成小塊。往鍋裏多倒點食用油。油溫六成熱時，倒入瀝幹水分的蝦尾，炸至龍蝦變紅。卷起來，然後就可以控油取出來了。