東北殺豬菜的用料
五花肉 500克酸菜 適量血腸 1根蔥花 少許姜 少許醬油 適量鹽 適量十三香 少許八角 幾辯
東北殺豬菜的做法步驟
步驟 1
將五花肉壹條放入鍋中加水，鹽醬油和其他材料用中火煮，煮至用筷子壹紮就透為止，然後收汁，汁收幹拿出涼涼後切大薄片備用。
步驟 2
酸菜切細絲洗凈，煮熟的五花肉切大薄片
步驟 3
鍋中加熱放入壹大勺油燒熱，加入洗凈的酸菜翻炒，加入鹽和十三香炒勻，加入醬油，在加入適量的水，再加入切好的大片五花肉壹起燉。
步驟 4
喜歡吃粉條的再加點粉條壹起燉，快出鍋時加入切好的血腸，血腸要切大塊吃著才過癮，切小啦壹燉愛碎，加入血腸開二個開就馬上離火，血腸不能燉時間長了
步驟 5
東北殺豬菜出鍋啦