紫菜頭有什麽特點和特色？

條斑紫菜又名根用甜菜，為藜科樺木屬二年生草本植物。第壹年長成蓮座葉和肉質根，葉脈和肉質根都是深紫色。葉片大，葉柄長而厚，葉片離地高度約30厘米。肉質根含花青素，橫切面有明顯的紫紅色圓圈。第二年進行生殖生長，5月抽薹開花，花序為小穗組成的圓錐花序。

紫菜頭種子在4℃下出苗需20天以上，在10℃下需14天，浸種需6 ~ 7天。條斑紫菜喜冷氣候，最適生長溫度為12 ~ 26℃，耐熱性、耐寒性和抗凍性較弱。在2 ~ 6℃下經過30 ~ 80天的春化期，早春播種容易提前抽薹。紫菜頭是壹種長日照植物，喜歡強光。對土壤適應性強，但在排水良好的沖積土壤中生長最好，土壤疏松，濕潤肥沃，沙壤土也不錯。不適宜在粘土中種植，對土壤酸堿度敏感，適宜的酸堿度為5.8 ~ 7.0。如果超過這個範圍，就會長得很差。