壹般幹貨小4克左右，行話叫兩指寬，或者3A燕窩。燕窩越大，價格越高。重量在六七克以上的燕窩，就是優秀的燕窩，行話叫三指寬，或者5A燕窩。
如果正常成年人的食用量為3-5克，三角杯和小圓杯的質量在6克左右，壹個燕窩最多能吃兩次；中杯重8、9克，也可以分成三份。大杯燕窩約10克，壹杯燕窩也要分成三份。
鳥巢大小不壹的原因
金絲燕做了燕子的窩，每個金絲燕都是根據自己的喜好和意願做的窩，所以每個燕子的造型都不壹樣。
每只金絲燕都有不同的巢大小，因為它們的身體大小和唾液分泌不同。是否有足夠的食物，是否第二次築巢，都將影響金絲燕最終建成的鳥巢的大小和形狀。燕窩所含的羽毛和雜質的量也不壹樣，導致燕窩在最後的清洗和拔毛後，重量也不壹樣。