棗產於中東、北非和中國福建、廣西、雲南、廣東等熱帶或亞熱帶地區。紅棗富含營養和果糖。因為果糖的升糖指數最低，所以糖尿病患者可以適量食用。
椰棗除了富含果糖外，還含有多種維生素、蛋白質、礦物元素等營養成分，自古以來就被視為滋補佳品。從棗中提取的糖汁凝固後可用作調味品，常用於烹調肉，甜而不膩。紅棗味甘，性溫，無毒，功效有:補中，止咳潤肺，化痰平喘。
主要產地:
椰棗主要生長在伊拉克北部，呈樹狀，高達35米。莖有宿存的葉柄基部，上部葉傾斜，下部葉下垂，形成稀疏的頭冠。
葉子長達6米；葉柄細長，較平；羽片線狀披針形，長18-40厘米，尖端短而漸細，灰綠色，有明顯的龍骨狀突起，2或3片聚集而有毛，下羽片變長而堅硬。
參考以上內容:百度百科-金絲小棗