冬季大蒜保存不發芽的方法：
方法壹、準備兩根香煙，放進保鮮袋內，香煙中含有煙堿，它能防止大蒜發黴腐爛。大蒜跟香煙放在壹起，空氣擠壓出去，袋子封好把它放在幹燥通風處，這樣就能夠延長保存大蒜的時間，還能防止發芽。
方法二、我們準備小蘇打和食用鹽，將適量的小蘇打倒有裝有大蒜的袋子，小蘇打可以使儲存環境變得幹燥防止發黴，然後再加入少量的食鹽，食鹽可以殺菌防止大蒜變質，之後把袋子封住與外界隔離，這樣就能延長保存大蒜的時間，把大蒜最好放進冰箱冷藏，這樣大蒜放置壹冬天，照樣新鮮。
方法三、我們將大蒜剝開，厚厚的外皮將它剝掉，如果發現有變質的大蒜要及時挑出去，再放進幹凈的袋子裏，之後放進冰箱冷藏室，用的時候隨用隨拿，在低溫的環境下大蒜可以更好地保存，不幹癟發芽。