首先，普遍下降
制作方法:蒜末壹勺，蔥花壹勺，辣椒粉壹勺，香油壹勺，糖壹勺，香菜末壹勺，小米辣壹勺，陳醋三勺，蠔油壹勺，醬油4勺。
二、酸辣醬香
制作方法:準備壹勺蒜末，壹勺蔥花，壹勺辣椒粉加熱油和壹些餃子湯，兩勺芝麻醬，兩勺香醋，壹勺蠔油，兩勺醬油。
第三，萬能辣
制作方法:準備壹勺蒜末、壹勺蔥花、半勺辣椒面、半勺小米和麻辣熱油、半勺胡椒粉、壹勺香醋、半勺蠔油和半勺醬油。
第四，開胃酸湯
制作方法:蒜末壹勺，蔥花壹勺，香菜壹勺，醬油兩勺，陳醋三勺，蠔油壹勺，辣椒油壹勺，還可以加點鹽。
五、辣椒蒜沫
制作方法:蒜末壹勺，香醋壹勺，麻辣油籽壹勺，醬油兩勺，餃子湯壹些。
六、番茄芝麻醬
制作方法:將壹勺蒜末、蔥花、辣椒粉、花生醬、花椒油、香油和餃子湯混合。