1.餃子皮適量
2.適量的餡料
步驟
1.先準備餃子皮。
2.取壹個餃子皮,中間放餃子餡。這是現成的餃子皮,邊緣要用清水畫。如果自己卷餃子皮,可以省去這壹步。
3.將餃子皮對折。
捏緊邊緣的壹角
5.把小尖角往前推到餃子餡中間。
6.就像這樣,兩邊各有壹個褶。
7.首先,用折子揉壹揉被推的尖角。
8.看壹看,這就是狀態。
9.適合另壹個褶。
10.這就是現在的狀態。
11.捏關節。
12.向前推。
13.按照剛才的方法,左右捏。
14.然後捏壹下。
15.向前推。
16.再揉壹次,重復剛才的動作。
17.折疊的折痕應該超過推入的尖角。
18.緊緊的擠壹下,看看他們的部位。這壹步非常重要。
19.同樣的另壹個褶也應該超過推入的小銳角。當最後兩個褶合並時,它將被完全覆蓋。
20.仔細看圖,臺詞就出來了。
21.就這樣依次做,最後收起來。
22.柳條餃子包好了。