袋裝海底撈番茄火鍋底料怎麽做火鍋，是直接煮還是需要提前炒？

袋裝海底撈番茄火鍋的底料可以直接煮，不需要提前油炸。火鍋店的火鍋底料有骨頭湯底料、魚湯底料、雞湯底料。骨湯火鍋香氣濃郁，營養含量高；魚湯基料，魚，視力，魚湯有滋補作用；雞湯的底料清澈，清香，不易上火。還有壹些專門針對女性的火鍋底料，比如鴿子湯底料，有滋陰的作用。

制作火鍋底料:

制作火鍋的原料有黃油、清油、豬油、雞油、蔥、姜、蒜、豆豉、冰糖、各種香料、豆瓣醬、泡椒。網上做火鍋底料的方法有很多，但是需要控制每種材料的數量要求。火鍋底料味道的關鍵在於選料，香料的比例，火候的掌握。比如選擇低價的黃油，炒出來的火鍋底料味道會很不壹樣。這個味道不香，有各種怪味，洗菜的時候容易冒泡。