絲瓜是壹種美味的食物。
雞蛋，2克食物
蔥、姜適量
壹點鹽
適量的植物油
壹點雞精
絲瓜雞蛋湯的做法
1.把絲瓜刮幹凈，用冷水泡壹會兒。
2.將絲瓜切成條狀備用。
打破雞蛋，備用
4.鍋裏燒熱油，倒入蛋液開始炒雞蛋。
5.把雞蛋炒壹下，放在壹邊。
6.鍋中加入油，加熱蔥姜末，炸鍋。
7.加入絲瓜，翻炒
8.將炒雞蛋倒入絲瓜中倒入少許熱水，加鹽和雞精。
9.將絲瓜燒至軟爛，湯濃。
10.裝在盤子裏。
如何用手機看這道菜
技巧
先炒蛋液，再炒絲瓜，把雞蛋放進湯裏。如果是用絲瓜和雞蛋湯做的，會很稠，不是這個味道。做湯的時候，絲瓜壹定要用熱開水澆，千萬不能用涼水。