1.
將龍利魚從冰箱拿出來解凍後，用廚房紙擦幹水分，切成小塊，加入適量姜絲，少量胡椒粉腌制15分鐘；
2.
番茄頂上用刀劃十字，放在滾水中燙壹下，這樣很容易去皮哦！取出番茄，去皮，然後切成小丁備用；
3.
將腌制好的魚肉放在滾水中燙熟然後撈出備用；
4.
熱鍋，倒人橄欖油；
5.
放入切好的番茄丁，中火不斷翻炒；
6.
番茄炒出汁以後加入兩勺番茄醬繼續翻炒；
7.
加入壹碗半的水；
8.
水開後放入煮熟的龍利魚塊，煮2分鐘左右，光火；
9.
另外取壹湯鍋，倒入水，煮開，然後加入面條；
10.
煮3分鐘左右關火，迅速撈出面條；
11.
再將面條倒入番茄龍利魚湯中；
12.
大火煮開，然後加壹小勺鹽調味，就可以出鍋啦！
13.
撒上適量蔥花，即可食用！