1，成分:
青椒2500克，蒜150克，醬油150克，姜150克，鹽150克，糖150克，白酒150克，食用油150克，雞精6550克。
2.方法:
(1)想要腌制青椒，首先要準備好材料。最重要的材料是2500克青椒和one hundred and fifty克大蒜瓣，然後one hundred and fifty克生姜。此
1，成分:
青椒2500克，蒜150克，醬油150克，姜150克，鹽150克，糖150克，白酒150克，食用油150克，雞精6550克。
2.方法:
(1)想要腌制青椒，首先要準備好材料。最重要的材料是2500克青椒和one hundred and fifty克大蒜瓣，然後one hundred and fifty克生姜。此外，one hundred and fifty克醬油，鹽，糖，白酒和食用油，和100克雞精應準備在最後。
(2)將準備好的2500克青椒清洗幹凈，然後切成大小均勻的塊狀。然後準備300克食用鹽加入切好的青椒中，去除青椒中的水分。
(3)鍋燒熱，然後放入食用油，再放入花椒翻炒至香，再放入全部醬油、糖、鹽，燒開後關火，讓制好的汁液自然冷卻。
(4)在調好的汁中加入姜片、大蒜和白酒。
(5)將脫水後的青椒轉移到妳要腌制青椒的容器中，然後加入調好的汁液，最好用筷子，以利於青椒和汁液充分接觸。
(6)將存放青椒汁液的容器密封，然後轉移到陰涼通風處。食用壹個月，青椒就痊愈了。