通常不會。小心不銹鋼餐具的重金屬危害。不銹鋼餐具壹般含有鉻和鎳。鉻是壹種防止產品生銹的材料，而鎳是壹種耐腐蝕材料。如果使用劣質的不銹鋼餐具，或者不恰當的使用不銹鋼餐具，都有可能造成重金屬對人體健康的危害。購買不銹鋼餐具時，要註意上面標明的參數。不銹鋼餐具上往往有“13-0”、“18-0”、“18-8”三個代號。代號前的數字表示鉻含量，後面的數字表示鎳含量。為了防止鎳、鉻等重金屬對人體的傷害，使用不銹鋼制品時應註意以下幾點:
(1)不要長時間用不銹鋼餐具盛放強酸或強堿性食物，以免鉻、鎳等金屬元素溶出。(2)不要用不銹鋼器皿煎服中藥。由於中藥中含有許多生物堿、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免與其發生化學反應，會使藥物失效，甚至產生更多的有毒化學物質。
(3)不要用強堿或強氧化性化學品清洗。