1.枸杞是早春枸杞的嫩莖葉。味苦性寒，有補虛填精、清熱止渴、祛風明目的功效。可以是涼拌菜，湯，餡，炒肉。
2、提高機體免疫功能，增強機體適應和調節能力。
3.具有抗癌作用。枸杞對癌細胞的形成和擴散有明顯的抑制作用。當代實驗和臨床應用結果表明，枸杞葉能顯著改善和提高老年人、體弱者和腫瘤患者的免疫功能和生理功能，具有強身健體、延緩衰老的作
1.枸杞是早春枸杞的嫩莖葉。味苦性寒，有補虛填精、清熱止渴、祛風明目的功效。可以是涼拌菜，湯，餡，炒肉。
2、提高機體免疫功能，增強機體適應和調節能力。
3.具有抗癌作用。枸杞對癌細胞的形成和擴散有明顯的抑制作用。當代實驗和臨床應用結果表明，枸杞葉能顯著改善和提高老年人、體弱者和腫瘤患者的免疫功能和生理功能，具有強身健體、延緩衰老的作用。配合癌癥患者化療，具有降低毒副作用、預防白細胞減少、調節免疫功能的作用。
4.具有明顯的明目作用。枸杞尤其擅長明目，所以也俗稱“明眼人”。
5.具有抗疲勞作用。枸杞能顯著增加肌糖原和肝糖原的儲存，提高人體活力，具有抗疲勞作用。
6、提高身體的適應性。枸杞能提高人體的適應性防禦功能，使人耐受有害刺激，如缺氧、寒冷、失血等。
7、能增強人體的造血功能。枸杞能明顯促進造血細胞增殖，增加白細胞數量，增強人體造血功能。