豬肉末
50克
碎牛肉
50克
(母雞的)蛋
1
洋蔥
20克
面包糠
20克
奶酪片
1片
紫菜
壹小塊
大豆
20毫升
烹飪酒
10毫升
精制糖
20克
辣椒
壹點
鹽
壹點
熊肉餅怎麽做？
洋蔥洗凈，切成片。
將豬肉末和牛肉末放入碗中，加入5ml醬油、鹽、胡椒粉、面包糠和雞蛋攪拌均勻。
將適量的肉搓成球，壓成圓餅，做壹個火紅的臉，然後取少量的肉作為耳朵。
鍋中倒入少許油，中火加熱，放入成型的肉餅，煎至兩面上色。
加入糖、料酒和剩余的醬油，攪拌均勻，煮至湯汁變幹，肉餅熟。
用模具在芝士上壓上五個小圓片，做出火紅的五官，然後用海草剪出眼睛和嘴巴分別貼在肉餅上，可愛的火紅肉餅就做好了。