材料:
雞腿2個，鹽，醬油，糖，八角，花椒，幹辣椒，蔥，食用油，熟芝麻。
練習:
幹辣椒切段，雞腿去骨，切成小塊，炒至金黃色，鍋中留油，依次放入八角、花椒、蔥、幹辣椒，炒香，放入雞塊，加鹽、醬油、糖，翻炒，撒上芝麻。
功效:
雞肉富含人體所需的營養物質，是日常飲食中不可多得的食材之壹。這種辣子雞麻辣鮮香，可以刺激和提高食欲。
拉格蒙克
材料:
土豆500g，花生油100g，香蔥100g，鹽5g，鮮奶少許。
練習:
土豆蒸熟，去皮，切成片，用鮮奶和鹽攪拌，小蔥切成蔥花，鍋裏放油，將薯片倒入鍋裏壓成圓餅，撒上蔥花，煎至兩面焦黃。
功效:
土豆含有大量澱粉，可以增加人的飽腹感，減少其他食物的攝入。非常適合聚餐，可以達到減肥的目的。