吃完蝦千萬不要碰五種食物。

1.含維生素C的食物:由於蝦肉本身所含的五價砷化合物濃度比較高，該物質本身就是五毒，但蝦與維生素C壹起食用時，可能會產生壹定的化學作用，會還原成三價砷，即三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒；

2.大豆:大豆和蝦富含蛋白質，壹種是植物蛋白，壹種是動物蛋白。但如果兩者同時吃，可能會引起消化不良；

3.南瓜:南瓜是寒性食物，蝦是溫性食物。如果兩者有不同的性味作用，但如果壹起吃，對身體不好，會導致腸胃不適，甚至腹瀉、痢疾或急性腸胃疾病；

4.菠菜:菠菜中含有大量的草酸，而蝦是含有鈣的高蛋白食物。如果兩者同時食用，或者沒有間隔，兩者中的物質會產生不溶性草酸鈣沈澱，阻礙人體對鈣的吸收；

5、紅棗:紅棗含有豐富的維生素。紅棗和蝦仁壹起食用，會使紅棗中的維生素將蝦仁或蝦皮中的五氧化二砷還原為三氧化二砷，從而引起中毒。