鯽魚、豆腐、鹽、雞精、胡椒粉、植物油、香蔥。
烹飪步驟
①先將雞鯽魚清洗幹凈，去掉所有魚鰭和魚鰓，然後控水晾幹備用。
②提前將豆腐用清水浸泡，然後取出，切成1cm左右的小方塊。
(3)鍋中倒入植物油，先放入蔥姜片炒香，再放入鯽魚，兩面煎至斷生。煎鯽魚時註意不要頻繁翻面，再翻面煎另壹面。
(4)煎好後，將開水倒入鍋中，可以多倒壹些。鯽魚豆腐湯最重要的是喝湯，所以最好多倒點湯，然後加入豆腐開始燉。
⑤保持慢燉，保持鍋內沸騰，然後加入胡椒粉調味。辣椒溫溫的，特別好吃。
⑥所有食材都熟了，就可以關火了。這時候撒上鹽和雞精。完全融化後，就可以出鍋了。這是非常美味的鯽魚豆腐湯。如果妳喜歡喝，不妨再試試！