2.準備好所需材料。
3.將豬肉剁成肉末，加入醬油、雞精、姜末和鹽，攪拌均勻。加點水，轉身朝壹個方向打，再加點水再打。重復這個動作，直到妳滿意為止。
4.胡蘿蔔用切片機(刀片最薄)切成細絲，然後用菜刀稍微切碎。
5.鍋裏熱壹點油，把胡蘿蔔炒壹會兒，晾壹會兒。
6.將涼的或溫的胡蘿蔔加入肉中，攪拌均勻。餡料沒問題。如果有洋蔥，妳應該放壹些蔥花。
7.把面團揉成長條，切成小塊。準備壹些幹面粉，防止劑粘。
8.把藥揉成薄面團。
9.填好餡，包好。依次包好妳需要的數量或全部。
10.鍋裏加水，燒開，加點鹽，然後入餃子。點三次冷水，每次煮的時候加點冷水，就三次，就可以煮了。
11.好