2.用剪刀將鉗子剪成龍蝦大小，轉身和腮，從背部中間切開蝦尾去掉蝦線，切成小塊備用，如下圖所示。
3.取適量蒜籽，切成片備用，如下圖。
4.鍋預熱，加入適量油，將蒜末倒入鍋中翻炒至金黃色。加入少許雞精和鹽調味，如下圖。
5.提前將風扇浸泡在溫水中備用，如下圖所示。
6.先取壹個適合蒸鍋的盤子，用粉條做個底座，放上龍蝦，撒上適量的15ml黃酒，倒入煮好的蒜，如下圖。
7.蒸鍋蒸熟後，放入龍蝦，蒸8-10分鐘，如下圖。
8.西蘭花、小蔥、紅辣椒切絲備用，如下圖所示。
9.將蒸好的龍蝦倒入大盤中，裝飾在盤中，如下圖。
/f 9198618367 ada B4 ef 6 c 773d 9 BD 4b 31c 8701e 414？x-BCE-process = image % 2f resize % 2Cm _ lfit % 2Cw _ 600% 2Ch _ 800% 2c limit _ 1% 2f quality % 2Cq _ 85% 2f format % 2Cf _ auto