所需材料:柚子皮(需要註意的是白色的部分不需要，不然會很苦)、鹽、檸檬、蜂蜜。
1，將柚子皮切成絲。
2.將切片的柚子皮浸泡在鹽水中壹小時。
3.將浸泡過的柚子皮放入鍋中，在水中煮五分鐘，以去除苦味。
4.將柚子皮、柚子肉和冰糖壹起放入幹凈的鍋中，然後加水。大火燒開後，小火燉壹個小時左右，中間加壹點檸檬汁，烹飪過程中需要不斷攪拌。
5.壹直到粘粘的，柚皮半透明，就差不多了。關火，讓它冷卻。
6.冷卻後加入適量蜂蜜，拌勻，放入密封罐中保存(想喝的時候用溫水沖泡)。
看來上面的步驟，是不是覺得蜂蜜柚子茶也很好做！大家都學會了嗎？