1，紅燒魚:魚諧音“魚”，意為壹年有余。魚是除夕必不可少的壹道菜。吃魚的時候註意吃中間的部分，代表有始有終。
2，四個歡樂聚會球:意味著好運。由四個色香味俱佳的肉丸組成，體現了人生的四大喜事:幸福、富貴、長壽、快樂。
3、烤雞:雞和“吉”諧音，所以用雞做的菜象征著吉祥如意。
4、刺猬饅頭:饅頭需要蒸，“蒸”和“鬥”是諧音，所以有奮發圖強的意思。
5、年糕:意為“年年高”，是漢族人民過年的必備食品。做年糕的谷物有很多種，各地做法不盡相同。