牛肉適度
小紅椒適量
大蒜適量
舊泵適量
醬油適量
適量的糖
紅薯粉適量
微辣可口
油炸技術
需要半個小時。
普通難度
豌豆炒牛肉的步驟
1
牛肉、豌豆、紅辣椒和大蒜
2
把牛肉切成方塊。
三
將切好的牛肉用白糖腌制10分鐘。
四
加入少許水攪拌，然後加入醬油、鹽、味精、料酒、姜片、玉米澱粉，腌制15分鐘。
五
加入壹勺生油攪拌均勻後再炒。
六
大蒜切成小塊，辣椒切成小環。
七
豌豆淹死了，碎了。
八
鍋裏放適量油，趁熱把牛肉炒到半熟。
九
翻炒切碎的大蒜和胡椒。
10
快速加入豌豆根，快速翻炒，出鍋加鹽。
11
小青豆，火辣妖嬈的小紅辣椒，嫩滑的牛肉，讓這道菜完整。