鴨蛋是什麽樣的蛋？鴨蛋簡介。

1.其實最早知道海鴨蛋是在2010。它們被稱為海鴨蛋，因為它們是由生活在南海北部灣附近紅樹林的鴨子產下的。這種鴨蛋會下海，所以人們把它們的蛋叫做海鴨蛋。因為廣西周邊紅樹林未開發，這些地方都是靠海的，所以會有很多小魚小蝦等海洋動物滯留在這裏，成為了海鴨的食物，所以這裏的鴨子產下的海鴨蛋和我們平時看到的不壹樣。

2.雖然鴨蛋和普通鴨蛋都是鴨蛋，但還是有壹些區別的。首先是出身的不同。鴨蛋是沿海城市自然放養的海鴨下的蛋。這種鴨子以擱淺在海邊的海洋動物為食。這些食品不含任何激素和添加劑，所以這裏生產的鴨蛋味道和口感都非常好，但最大的缺點是下蛋量少，不好買。

3.普通鴨蛋是內陸壹些湖泊或河流中養殖的鴨子下的蛋。這種鴨的主要食物是人的飼料，所以這種鴨產的鴨蛋數量還是比較多的。其實就是兩者營養價值的差異。海鴨蛋中卵磷脂含量高於普通鴨蛋，蛋白質和氨基酸含量也遠高於普通鴨蛋。