韭菜300克
200克蛤肉
適量的油
適量的鹽
五香粉適量
醬油適量
制作時間:10分鐘。
就餐人數:
步驟
1
把蛤肉從冰箱裏拿出來，放在盆裏解凍。
2
把韭菜挑幹凈。
三
把韭菜在水裏泡壹會兒。
四
把洗好的韭菜放在窗簾上控制水分。
五
將韭菜切成2-3厘米的片。
六
將蛤肉用清水洗凈。
七
將蛤肉放入沸水中焯壹下，撇去上面的泡沫。
八
煮熟的蛤肉看起來少了很多。
九
將底油放入鍋中，煮沸。
10
將油燒開，加入蛤肉。
11
加入適量的五香粉。
12
少加水，翻炒幾下。
13
倒入適量的醬油。
14
加入適量的鹽。
15
把韭菜放進鍋裏。
16
韭菜好做，炒幾分鐘就能熟。
17
我們吃飯吧。