草魚相克食物
芹菜葉
雞蛋相克食物
面包屑
葡萄汁
白糖相克食物
白醋相克食物
精鹽
澱粉
番茄醬相克食物
生抽
葡萄魚的做法
葡萄魚的做法圖解11.魚取下兩面的魚肉，皮朝下橫放砧板上，從肉面下刀，每隔1.5厘米先用直刀刻1/3，再坡刀刻上花刀，每隔1厘米左右橫著刀剞直刀花。
葡萄魚的做法圖解22.刀深均至魚皮，但不要切破魚皮，剞好花刀後放入碗內。
葡萄魚的做法圖解33.用料酒、蔥蒜、鹽、胡椒粉、味精腌制20分鐘左右。
葡萄魚的做法圖解44.雞蛋打散後加入少許的面粉攪成糊狀。
葡萄魚的做法圖解55.魚肉放入雞蛋糊中裹上糊，在魚肉上撒上面包糠
葡萄魚的做法圖解66.油鍋燒至7成熱時，放入魚肉炸至金黃後盛出。炒鍋放入鹽、白糖、味精、番茄醬、生抽、葡萄酒，用澱粉水勾芡再淋些香油。
葡萄魚的做法圖解77.燒開後澆在魚肉上，趁熱食用。