吃海鮮經常會看到扇貝。小紅扇貝是扇貝的壹種。海鮮產品需要用細菌清洗，否則細菌不清洗會引發很多疾病。小紅扇貝能蒸多久主要看扇貝的大小，時間不固定。壹般來說，時間控制在15分鐘。
擴展數據:
註意事項:
扇貝的可食用部分是白色的閉殼肌、片狀的紅色或白色生殖腺和裙邊，黑色的消化腺和鰓結構不可食用。扇貝的消化腺相當於動物的水，裏面含有廢物、毒素、重金屬或沈積物。最好在烹飪前去除，以免汙染其他可食用部位。註意扇貝的可食用部分壹定要全熟，不能生吃。？
吃海鮮的時候，壹定要煮熟了再吃。千萬不要為了新鮮而吃生海鮮。貝類食材易感染諾如病毒和霍亂弧菌。因此，在食用扇貝時，應盡量避免不蒸，以免生肉中含有的致病菌危害健康。
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