第二步:水開了，就可以去包餃子了。壹手拿著盛著餃子的盤子，另壹只手把餃子放進鍋裏。小心不要把水灑出來，讓水變熱。鍋裏的餃子不用壹次多放幾個，壹碟就好。
包餃子有哪些步驟？
第三步:餃子全部入鍋後，用木鏟鏟深底鍋，輕輕攪拌兩下，防止部分餃子粘底鍋。然後蓋上鍋蓋，煮20秒左右。簡而言之，水又開了。
第四步:此時打開鍋蓋，可以看到餃子微微凸起。用木鏟把鍋底再深壹點，輕輕攪拌，餃子就不用粘鍋底了。這時候可以加壹點冷水，蓋上蓋子再煮，直到水開。
包餃子有哪些步驟？
如果是素湯圓，已經可以從鍋裏拿了。如果是肉末餃子，就要再經過下面的流程。
第五步:再次加入冷水，不蓋鍋蓋，煮至水開。加壹點冷水，讓水再開，餃子就熟了。