南京鹽水鴨是南京的傳統美食之壹。在南京，大部分餐廳都會提供鹽水鴨，但是不同餐廳的鹽水鴨味道是不壹樣的。其中鹽水鴨極其有名，是南京鹽水鴨的代表之壹。它用的是崇明嘴鴨，經過壹系列特殊的烹飪工藝，鮮美可口。
鹽水鴨的另壹個品牌是石橋秦淮鴨，其鹽水鴨深受南京市民和外地遊客的喜愛。這裏的鹽水鴨更註重肉質的鮮度和口感的層次感。用優質鴨脂腌制，口感溫潤可口，而且不會太肥，非常適合吃鹽水鴨的人。
最後推薦壹家南京正宗美食店有名的老駱駝鹽水鴨。這家餐廳有20多年的歷史，經過多次創新和改進，口味壹直走在南京鹽水鴨的前列。這裏的鹽水鴨肉質鮮美，油脂適中，鮮嫩的口感回味持久，讓人忍不住壹口接壹口地吃下去。
以上三家南京鹽水鴨的推薦來自於市民和遊客的推薦和評價，各有特色和風味。妳可以根據妳的口味去嘗壹嘗。