鮮鮑魚400g，冬瓜，排骨，薏米(只用壹點點，不要太多)，鹽，姜，蔥。
工作方法
1.排骨洗凈，沸水焯2分鐘去血水，取出淋浴水瀝幹；用清水浸泡約伯的眼淚15分鐘。買鮑魚的時候，讓廚師去內臟。回來的時候把殼和肉洗幹凈。
2.冬瓜不要去皮，洗凈，壹起切塊；將姜切成2片。
3.將排骨和鮑魚放入湯鍋中，壹次性註入足夠的水。大火燒開後，撇去泡沫，料酒和姜片小火煮。
4、2小時後，放入冬瓜片和薏米，再煮40分鐘。
5.用鹽調味。
功效:
1，冬瓜具有清熱解毒、利尿消炎、除煩止渴、祛濕解暑的功效。
2.薏米又名薏苡仁，營養價值極高，容易消化吸收。可作為體弱者病中或病後的滋補品，適用於慢性腸炎、消化不良、水腫患者，據說還能美白，美白對愛美女性尤其有吸引力。
3、冬瓜薏米排骨湯很清淡，湯很鮮，適合夏天食用。