白切雞蘸醬怎麽做白切雞蘸醬

1、鹽_味蔥姜:姜20克、鹽30克、糖、蔥、1茶匙鹽_雞粉、1茶匙油。首先，將姜去皮，蔥洗凈，瀝幹水分。姜、蔥切段，拌勻。將姜末、蔥末放入微波爐30秒，使其香味飄出，然後加鹽、糖、鹽拌勻。最後，在鍋裏熱壹湯匙油，倒在姜和蔥上。

2、姜蒜蔥調料:姜、蒜、蔥、香菜、醬油2湯匙、鹽、香油。將姜、蔥、蒜、香菜洗凈，切碎，放入碗中攪拌均勻。鍋中倒入香油，加熱，倒入碗中，再加入醬油和鹽。

3、蔣莎大蒜調料:蔣莎、大蒜、鹽、花生油2湯匙。姜蒜切碎，放入碗中拌勻。花生油加熱後，倒入碗中。香味飄出後，加入鹽。

4、蔥油醬調料:蔥30克，香油20毫升，水，精鹽，味精。將蔥切碎，放入碗中。將香油加熱，倒入碗中，混合香味，加入少許水、精鹽、味精即可。