白蘿蔔
500克
佐料
韓國辣椒粉
適量的
鹽
適量的
青蔥
適量的
精力
適量的
大蒜
適量的
白醋
25毫升
糖
20克
梨樹
1
步驟
1.準備好所用的食材。
2.蘿蔔洗凈，切成小塊。加鹽腌制30分鐘。
3.將洋蔥和姜切碎。
4.把梨切碎，放在壹個大碗裏。
5.加入蔥姜蒜末，辣椒粉糖攪拌均勻。
6.加入白醋，攪拌均勻。變成辣椒醬。
7.將腌制好的蘿蔔塊擠幹水分，加入辣椒醬中。
8.攪拌均勻。
9.放冰箱冷藏，腌制1天味道會更好。
技巧
鹽腌後把蘿蔔塊裏的水擠出來。腌制蘿蔔和鹹菜的容器要無水無油。我可以選擇任何壹種梨，所以我可以在家裏使用這種紅皮梨。加半個蘋果也不錯。