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做蛋糕時擠奶油的那個叫什麽名字?

用來擠奶油的工具叫做裱花嘴或裱花袋。

(1)安裝噴嘴

專門用來裝飾蛋糕擠花,壹般成套出售,壹盒24片以上。每個花嘴都能擠出不同形狀的不同花。

(2)裝飾袋

除了裝飾奶油蛋糕,還可以擠出餅幹面糊。

常用的制作手法有甜鹹吐司、水果吐司、三色吐司、椰子吐司、微笑、棉包、沙拉吧、披薩、花生派、芝士包、水花、菊花等等。

擴展數據:

不同的安裝噴嘴可以制作不同的花型。市場上常見的安裝噴嘴主要有:

1,圓形花嘴:大小不壹,可用來寫字或做泡芙或圓形餅幹。

2.齒狀花嘴:根據自己的需要畫圓形或S形,效果不壹樣。

3.不規則半圓扁口花嘴:可以做菊花或玫瑰等圖案,也可以用來裝立體圖案。

4、花嘴、花嘴、半花嘴:通常用來裝飾藍線。

5、葉子花嘴:可以做出不同種類的葉子形狀。

參考資料:

百度百科-蛋糕裝飾