當歸、阿膠、桂圓、大棗、枸杞、花生補血。
控制好金額，賠償太多也會傷害身體。
四物湯的研制
功效:氣血雙補，活血化瘀，月經不調。
口味:原味？
工藝:原味燉肉
材料:烏雞1300g。
輔料:當歸10g、白芍10g、熟地10g、川芎8g。
調料:蔥20g，姜5g，料酒5g，味精1g，胡椒粉1g，鹽10g。
步驟:
1.將雞宰殺，放血，用熱水燙壹下，剁掉爪子；
2.剖腹產，取出內臟，用開水浸泡，再用清水洗凈；
3.姜、蔥洗凈；
4.將當歸、川芎、白芍、熟地洗凈，分別切成薄片；
5.加工後去除灰渣，裝入白色雙層紗布袋中；
6.將砂鍋置於大火上，加入鮮湯(1100g)，加入雞肉和藥袋，燒開，撇去浮沫；
7.加入姜、蔥、料酒，移至小火燉至雞肉和骨架變軟；
8.加鹽、胡椒粉、味精調口味；
9.把藥袋、姜、蔥挑出來，和雞壹起上湯。