好的中小型餐飲項目，會有好的盈利模式。其實對於新手來說，如果品牌有完善的盈利模式，會更適合自己，不會有盲目投資的問題。找加盟品牌合作的時候，壹定要問清楚妳的加盟店能不能達到這個標準。沒有好的商業模式，創業者很難在市場上生存。所以，對於創業的小白來說，如果要開店，壹定要咨詢加盟品牌的意見，避免被騙，或者保護好自己加盟的錢。
奈雪的茶壹經問世，就受到了世界各國的廣泛關註。奈雪的茶葉創始人在創立之初，首先將茶葉與軟式歐陸包相結合，以傳統名茶為主，鮮切水果和軟式歐陸包為輔，贏得了消費者的青睞和喜愛。與傳統的用香精調制的奶茶不同，奶雪用價格高達“幾千元壹斤”的名茶做茶基，使其在品質和口感上明顯區別於其他奶茶，成為品牌的重要賣點。