材料:南瓜200克糯米粉200克糖25克豆沙餡。
烘焙工具:海斯K5空氣烤箱
操作:
1.南瓜去皮,蒸熟。趁熱加糖,壓成泥狀。
2.加入糯米粉,攪拌均勻,揉成面團。
3.將南瓜面團分成十份,將壹個壓扁的南瓜放入適量的豆沙餡(約65,438+00g),像糯米球壹樣包起來,滾成圓形,蓋上芝麻,用手沾穩,手心抹點油,將南瓜球放在手心,表面沾點油,輕輕攤平放入烤網。
4.烤箱提前預熱,烤盤放在預熱好的烤箱中層,180烤12 ~ 15分鐘。中途可以翻身。
5、顏色出爐!小心不要燙傷。
又甜又糯~當然也可以炒~如果喜歡吃紫薯,也可以換成紫薯,但是比較幹,可以加點牛奶調節濕度。